ดูวิดีโอตอนนี้ กินคำแรกเห็นดอยสุเทพ คำต่อไปเห็นหอเอนปิซ่า! “น้ำพริกอ่องลาซานญ่า” by เชฟอ๊อฟ Wok From Home EP.82
“น้ำพริกอ่องลาซานญ่า” เมนูเที่ยวทิพย์สุดล้ำจากเชฟอ๊อฟ ที่ผสมผสานอาหาร 2 สัญชาติเข้าไว้ด้วยกัน มีทั้งน้ำพริกอ่องรสจัดจ้าน ที่วางสลับกับมะเขือม่วงและชีสนานาชนิด ทำให้เมนูนี้อร่อย แปลกใหม่ และได้ประโยชน์ อีกทั้งยังทำง่าย คุณเองก็ทำได้ที่บ้าน
ส่วนผสม Ricotta cheese
– นมสด 2 ลิตร
– Heavy cream 1 ถ้วย
– น้ำส้มสายชู 70 มิลลิลิตร
– เกลือป่น เล็กน้อย
ส่วนผสมน้ำพริกอ่อง
– มะเขือเทศสับในกระป๋อง 2 กระป๋อง
– กะปิ 20 กรัม
– ผักชี 100 กรัม
– พริกชี้ฟ้าแห้ง 25 กรัม
– กระเทียม 7 กรัม
– หอมแดง 5 หัว
– หมูบด 500 กรัม
– น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
– น้ำปลา 30 มิลลิลิตร
– น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันเล็กน้อย
ส่วนผสมมะเขือม่วงย่าง
– มะเขือม่วง 6-7 ลูก
– น้ำมันพืชมรกต
– เกลือป่น
– พริกไทย
วัตถุดิบอื่น ๆ
– พาเมซานชีส 100 กรัม
– มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม
วิธีทำ Ricotta cheese
1.นำนมและ heavy cream ผสมกัน นำไปตั้งไฟจนได้อุณหภูมิที่ 94-95 องศาเซลเซียส แล้วปิดไฟ
2.ใส่เกลือ และน้ำส้มสายชูลงไป จากนั้นคนเบา ๆ จนนมเริ่มจับตัวเป็นก้อน
3.กรองแยกน้ำออกให้ได้มากที่สุดด้วยผ้าขาวบาง
วิธีทำ น้ำพริกอ่อง
1.ตำพริกแห้ง กระเทียม และผักชี เข้าด้วยกัน
2.ตั้งกระทะที่ไฟกลาง ใส่น้ำพริกที่ตำไว้ลงไปผัดในน้ำมัน จากนั้นใส่กะปิ และหมูลงไปผัดจนหมูสุก
3.ใส่มะเขือเทศสับตามลงไป จากนั้นปรับเป็นไฟต่ำและผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี
4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และหอมแดง ตามด้วยโรยผักชี
วิธีทำ มะเขือม่วงย่าง
1.หั่นมะเขือม่วงตามยาว หนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
2.ทาน้ำมันมรกตลงบนมะเขือม่วง โรยด้วยเกลือและพริกไทย
3.นำมะเขือม่วงลงไปย่างบนกระทะจนสุก
วิธีจัดเสิร์ฟ
1.ใส่น้ำพริกอ่องกับวางมะเขือม่วงสลับกัน 3 ชั้น
2.ใส่ ricotta cheese เป็นชั้นที่ 4 ตามด้วยมอสเซอเรลล่าชีส และพาเมซานชีส
3.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที
#WokFromHome
#กินหรูอยู่บ้าน
#อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ
#MasterChefThailand
#IronChefThailand
#TheNextIronChefThailand
“กินคำแรกเห็นดอยสุเทพ คำต่อไปเห็นหอเอนปิซ่า! “น้ำพริกอ่องลาซานญ่า” by เชฟอ๊อฟ Wok From Home EP.82 “, นำมาจากแหล่งที่มา: https://www.youtube.com/watch?v=OGobjagRFBg
แท็กของ กินคำแรกเห็นดอยสุเทพ คำต่อไปเห็นหอเอนปิซ่า! “น้ำพริกอ่องลาซานญ่า” by เชฟอ๊อฟ Wok From Home EP.82: #กนคำแรกเหนดอยสเทพ #คำตอไปเหนหอเอนปซา #นำพรกอองลาซานญา #เชฟออฟ #Wok #Home #EP82
บทความ กินคำแรกเห็นดอยสุเทพ คำต่อไปเห็นหอเอนปิซ่า! “น้ำพริกอ่องลาซานญ่า” by เชฟอ๊อฟ Wok From Home EP.82 มีเนื้อหาดังต่อไปนี้: “น้ำพริกอ่องลาซานญ่า” เมนูเที่ยวทิพย์สุดล้ำจากเชฟอ๊อฟ ที่ผสมผสานอาหาร 2 สัญชาติเข้าไว้ด้วยกัน มีทั้งน้ำพริกอ่องรสจัดจ้าน ที่วางสลับกับมะเขือม่วงและชีสนานาชนิด ทำให้เมนูนี้อร่อย แปลกใหม่ และได้ประโยชน์ อีกทั้งยังทำง่าย คุณเองก็ทำได้ที่บ้าน
ส่วนผสม Ricotta cheese
– นมสด 2 ลิตร
– Heavy cream 1 ถ้วย
– น้ำส้มสายชู 70 มิลลิลิตร
– เกลือป่น เล็กน้อย
ส่วนผสมน้ำพริกอ่อง
– มะเขือเทศสับในกระป๋อง 2 กระป๋อง
– กะปิ 20 กรัม
– ผักชี 100 กรัม
– พริกชี้ฟ้าแห้ง 25 กรัม
– กระเทียม 7 กรัม
– หอมแดง 5 หัว
– หมูบด 500 กรัม
– น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
– น้ำปลา 30 มิลลิลิตร
– น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันเล็กน้อย
ส่วนผสมมะเขือม่วงย่าง
– มะเขือม่วง 6-7 ลูก
– น้ำมันพืชมรกต
– เกลือป่น
– พริกไทย
วัตถุดิบอื่น ๆ
– พาเมซานชีส 100 กรัม
– มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม
วิธีทำ Ricotta cheese
1.นำนมและ heavy cream ผสมกัน นำไปตั้งไฟจนได้อุณหภูมิที่ 94-95 องศาเซลเซียส แล้วปิดไฟ
2.ใส่เกลือ และน้ำส้มสายชูลงไป จากนั้นคนเบา ๆ จนนมเริ่มจับตัวเป็นก้อน
3.กรองแยกน้ำออกให้ได้มากที่สุดด้วยผ้าขาวบาง
วิธีทำ น้ำพริกอ่อง
1.ตำพริกแห้ง กระเทียม และผักชี เข้าด้วยกัน
2.ตั้งกระทะที่ไฟกลาง ใส่น้ำพริกที่ตำไว้ลงไปผัดในน้ำมัน จากนั้นใส่กะปิ และหมูลงไปผัดจนหมูสุก
3.ใส่มะเขือเทศสับตามลงไป จากนั้นปรับเป็นไฟต่ำและผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี
4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และหอมแดง ตามด้วยโรยผักชี
วิธีทำ มะเขือม่วงย่าง
1.หั่นมะเขือม่วงตามยาว หนาประมาณครึ่งเซนติเมตร
2.ทาน้ำมันมรกตลงบนมะเขือม่วง โรยด้วยเกลือและพริกไทย
3.นำมะเขือม่วงลงไปย่างบนกระทะจนสุก
วิธีจัดเสิร์ฟ
1.ใส่น้ำพริกอ่องกับวางมะเขือม่วงสลับกัน 3 ชั้น
2.ใส่ ricotta cheese เป็นชั้นที่ 4 ตามด้วยมอสเซอเรลล่าชีส และพาเมซานชีส
3.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที
#WokFromHome
#กินหรูอยู่บ้าน
#อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ
#MasterChefThailand
#IronChefThailand
#TheNextIronChefThailand
คำหลักของ กินคำแรกเห็นดอยสุเทพ คำต่อไปเห็นหอเอนปิซ่า! “น้ำพริกอ่องลาซานญ่า” by เชฟอ๊อฟ Wok From Home EP.82: [คำหลัก]
ข้อมูลเพิ่มเติมของ กินคำแรกเห็นดอยสุเทพ คำต่อไปเห็นหอเอนปิซ่า! “น้ำพริกอ่องลาซานญ่า” by เชฟอ๊อฟ Wok From Home EP.82:
ขณะนี้วิดีโอนี้มีจำนวนการดู 71104 วันที่สร้างวิดีโอคือ 2021-10-05 12:00:22 คุณสามารถดาวน์โหลดวิดีโอนี้ได้โดยไปที่ลิงก์นี้: https://www.youtubepp.com/watch?v=OGobjagRFBg , tag: #กนคำแรกเหนดอยสเทพ #คำตอไปเหนหอเอนปซา #นำพรกอองลาซานญา #เชฟออฟ #Wok #Home #EP82
ขอบคุณที่รับชมวิดีโอ: กินคำแรกเห็นดอยสุเทพ คำต่อไปเห็นหอเอนปิซ่า! “น้ำพริกอ่องลาซานญ่า” by เชฟอ๊อฟ Wok From Home EP.82